13/04/11

Crema Sprint

... con banane e cannella!


Ecco un dessert veloce, che può essere preparato anche con altre varietà di frutta come fragole e kiwi; un'ottima idea adatta per un pranzo o una cena buffet in quanto può essere preparata in anticipo e servita in monoporzioni come in questo caso nei bicchierini  Finger Food di Atmosfera Italiana.

Ingredienti:
  • 2 tuorli
  • 60 g di zucchero
  • 40 g di farina
  • 5 dl di latte
  • 1 banana
  • cannella in polvere
  • scagliette di cioccolato
  • succo di limone



Mettere i tuorli in una ciotola, unire lo zucchero e con una frusta sbattere leggermente in modo da amalgamare  gli ingredienti.



Unire la farina setacciata ( io ho utilizzato quella del Molino Chiavazza) e continuare a mescolare.


Aggiungere il latte a filo, continuando a mescolare, trasferire, poi, il composto in una casseruola e lasciarlo cuocere a fuoco molto basso per 7/8 minuti, sempre mescolando.


Distribuire la crema nei bicchierini Finger Food, farla raffreddare e riporla in frigorifero per 1 ora. Sbucciare la banana, tagliarla a rondelle e spruzzarla con succo di limone. Spolverizzare la crema con la cannella, decorare con la banana e le scaglie di cioccolato e servire.



Con questa ricetta Skaccia Kitchen partecipa al contest Dall'antipasto al dolce tutto ... Monoporzione del Blog "Vivo pasticciando ...".



Inoltre partecipiamo anche al contest "Bicchierini golosi" del blog "Il Goloso Mondo di Minù".





8 commenti:

  1. Adoro le monoporzioni....sono molto chic!
    Manuela

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  2. grazie della partecipazione!

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  3. mmmmmmmmmmmm che bontà da fare assolutamente :)

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  4. ... grazie a tutte!

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  5. dev'essere squisita....da provare! Complimenti e grazie di aver visitato il mio Blog ^_^

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  6. Davvero sfiziosi e golosi questi bicchierini!!!
    Le monoporzioni sono sempre eleganti e fanno il loro effetto, per questo le adoro ^.^
    Grazie mille e ti aspetto con altri bicchierini ;)

    Minù

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  7. Semplicemente fantastica questa crema
    Complimenti per le ricette che pubblicate.

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  8. Buone buone e fà bene al cuore vederne così tante tutte in fila ordinate, invoglia così al bis e pure al tris ;-)

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