05/04/11

Spaghetti alla "poverella"

... di Alessio!



Oggi a pranzo Alessio,il marito di Marianna,ha indossato il grembiulino e si è messo a cucinare per noi "donne" del blog ... che bello essere viziate ogni tanto!

Ed ecco il suo piatto forte quando nel frigo c'è poco e niente e l'appetito invece è tanto ... infatti gli ingredienti sono semplicissimi: 



e tanto olio extravergine d'oliva!

Ma bando alle chiacchiere e mettiamoci ai fornelli! ... Ecco come procedere:


In una padella antiaderente si mette tanto olio sufficiente a friggere quattro uova ... e lasciarlo riscaldare.


Intanto si comincia a cuocere la pasta.


Quando l'olio inizierà a fumare, far scivolare nella padella le uova una alla volta, facendo attenzione che non si tocchino tra loro e che il giallo rimanga intatto. 


... con un cucchiaio gettare l'olio bollente sulle uova in modo che prendano ovunque il sapore dell'olio e poi salarle.



Una volta cotta la pasta scolarla, rimetterla nella pentola e versarvi sopra le uova  e l'olio.



Pepare il tutto quanto basta e servire in tavola!


... semplice, economica ma tanto gustosa!!!!

Con questa ricetta Skaccia Kitchen partecipa al contest
  Oggi cucina lui ... per lei!!! de "Il Blog di Max".


3 commenti:

  1. Buon piatto....provero' a farlo fare anche io a mio marito :)

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  2. Grazieeeeeeee, fantastico questo piatto, corro ad aggiornare... Ciao.

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  3. Grazie maritino ieri ci siamo molto divertite !!!

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