09/01/11

Biscotti al cioccolato

Ecco come abbiamo trascorso questo pomeriggio di domenica: pasticciando tra i fornelli con la nostra piccola pasticcera Viviana!



Infatti nel pieno del pomeriggio la nostra Viviana ha esordito dicendo: "Mamma facciamo i biscotti al cioccolato!"

Ha indossato il suo grembiulino e via ......

INGREDIENTI:
  • 150 g di burro
  • 175 g di zucchero
  • 1 uovo intero
  • 225 g di farina
  • 50 g di cacao in polvere
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci





Dentro la ciotola dell'impastatrice sistemare il burro e lo zucchero e mescolare; unire poi l'uovo e mescolare di nuovo. Aggiungere poi la farina, il cacao in polvere e la bustina di lievito.

Lavorare l'impasto e formare un panetto, avvorgelo nella pellicola e tenerlo in frigo per una mezzoretta....



Stendere la pasta in una sfoglia spessa all'incirca di 5 mm e con degli stampini ricavare dei biscotti di diverse forme.





Metterli su una placca da forno foderata con la carta apposita e cuocere a 160° per 12 minuti.



E i biscotti al cioccolato di Viviana sono pronti......





Con questa dolce ricettina Skaccia Kitchen partecipa al contest "E' arrivata un'altra domenica ... ricette contro la malinconia domenicale" del blog "Basilico, Malva & Cerfoglio ..."


1 commento:

  1. Favolosi questi biscotti..chissà che profumino!Brave ragazze e grazie per il vostro contributo, a presto!Baci

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