Pizza di Pane

Ecco una gustosissima idea per quando si ha voglia di pizza ma mancano farina, lievito .... e soprattutto tempo!

Infatti può essere facilmente definita una finta pizza .... ma nel sapore la ricorda benissimo!

Per il condimento potete utilizzare tutto ciò che vi avanza nel frigo e, ovviamente, la vostra fantasia!

INGREDIENTI:

• Fette di pane (circa 8 fette, dipende dalla grandezza)
• 300 g di pomodori pelati
• 250 g di mozzarella
• 3 fette di prosciutto cotto
• funghi champignon sott'olio
•  sale, origano, olio extravergine d'oliva

PREPARAZIONE: 

Eliminare la crosta dal pane, poi sistemarlo allineato perfettamente in una placca rettangolare unta e condire con un filo d'olio.

Insaporire il pomodoro con sale, origano e olio e ditribuirlo omogeneamente sul pane.

Sovrapporre la mozzarella a pezzetti, le fette di prosciutto cotto a striscioline ed infine i funghi; condire ancora con un filo d'olio e infornare a 180° per circa 15/20 minuti.

ED ECCO LA PIZZA FINTA MA DAL SAPORE VERO!!!!!!

Con questa ricetta partecipiamo al contest Sua Maesta'...la Pizza! del blog "Le ricette di Elisina"