28/12/11

Dolcetti datteri e noci


Questi sono i dolcetti preferiti di mio marito durante le festivita' natalizie .... diversi anni fa sua suocera l'ha conquistato così e da allora non c'è Natale senza questi buonissimi dolcetti ... e per fortuna che non sono poi così difficili da preparare!


INGREDIENTI
-300 g di farina Il Molino Chiavazza
-un pizzico di sale
-200 g di zucchero
- 5 uova
- 200 g di margarina
- 2 bustine di vanillina S.MARTINO
-250 g di datteri
-250 g di noci


Pulire le noci


Snocciolare i datteri e tagliarli a pezzettini.


Impastare insieme tutti gli ingredienti: la farina, un pizzico di sale, lo zucchero, le uova, la margarina e le due bustine di vanillina.


Quando l'impasto è bello spumoso aggiungere i datteri e le noci e amalgamare il tutto.



Imburrare e infarinare uno stampo di  34x34 cm


Versare dentro l'impasto e infornare a 180° per circa 30 minuti.


Una volta sfornato e raffreddato, tagliare il dolce a losanghe e spolverare con lo zucchero a velo S.Martino


Si conservano molto a lungo!


Grazie Marianna per aver accontentato Andrea!

Con questi dolcetti partecipiamo al contest Cremosità o frutta secca? del blog Una pasticciona in cucina


4 commenti:

  1. Devono essere deliziosi...si vede che tuo marito e' un buongustaio :D

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  2. Adoro i datteri e non mi lasceró certo scappare questa ricettina. Grazie! Babi

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  3. non conoscevo questo dolce :-)
    sembra squisito

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  4. dolcetti molto invitanti, complimenti ! Grazie mille per aver partecipato, ricetta inserita, a presto ed auguri di buon anno nuovo !

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