Salame di cioccolato

E' iniziato l'autunno e con esso arriva anche la "voglia" di cioccolato ... ed eccovi un dolce veloce e di facile preparazione, ideale per rallegrare i pomeriggi di studio dei vostri bambini ... un gustosissimo salame di cioccolato!

E' un dolce tanto facile che potrebbe prepararlo anche un bambino ... eccovi la nostra ricetta!

INGREDIENTI

300 g biscotti secchi sbriciolati

200 g cioccolato fondente

2 uova

150 g burro

100 g zucchero

2 cucchiai di Rum

Una volta ammorbidito il burro a temperatura ambiente mescolarlo inizialmente con lo zucchero

aggiungere poi le uova e continuare a mescolare.

A questo punto aggiungere il cioccolato sciolto a bagnomaria ma raffreddato e infine i due cucchiai di Rum.

Amalgamare bene il composto e aggiungervi i biscotti sbriciolati ... ed ecco che è pronto il composto per il salame!

Per dargli la classica forma del salame versare il composto su un foglio di carta da forno e poi avvolgerlo nella carta stagnola e lasciarlo indurire in frigorifero per almeno tre ore.

Una volta raffreddato spolverare il salame con lo zucchero a velo per donargli proprio quella patina tipica dei veri salami!

Ed eccolo pronto per essere affettato e mangiato!